PDF amish fiction.co ´ Cuisine En Héritage Recettes Judéo égyptiennes PDF/EPUB

➶ Cuisine En Héritage Recettes Judéo égyptiennes Free ➬ Author Régine Zayan – Amish-fiction.co Au croisement des saveurs de l’Orient et de la Méditerranée ce livre est le cadeau de la mémoire et de la transmission Au fil des recettes Régine Zayan nous dévoile les secrets de la cuisiAu croisement des saveurs de l’Orient et de la Méditerranée ce livre est le cadeau de la mémoire et de la transmission Au fil des recettes Régine Zayan nous dévoile les secrets de la cuisine judéo égyptienne et les délicieuses anecdotes ui y sont associéesLa cuisine est restée pour elle comme pour tous les exilés le lien avec ses traditions son patrimoine et son histoireDe nationalité française Régine Zayan est née au Caire en 1935 où elle a enseigné le français À la suite de la nationalisation du canal de Suez en 1956 elle doit uitter l’Egypte avec toute sa famille et arrive en France à l’âge de 21 ansC’est alors ue commence cette « histoire » où les plats deviennent le récit d’un voyage culturel et social multiséculaire un lien avec un passé révolu dont les bribes subsistent pourtant au travers des saveurs et des rituels et où la cuisine n’est plus alors affaire de nourriture mais de mémoire.

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