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[Download] ➽ Bocaux & conserves maisonL'encyclopédie Author Nikolaus Tomsich – Amish-fiction.co Les bocaux permettent de préserver naturellement et simplement les aliments et leur saveur Une préoccupation plus ue jamais d'actualité pour des consommateurs nombreux à se passionner pour le « fLes bocaux permettent de préserver naturellement et simplement les aliments et leur saveur Une préoccupation plus ue jamais d'actualité pour des consommateurs nombreux à se passionner pour le « fait maison » Faire ses conserves c'est aussi suivre les saisons retrouver le goût intact des fruits et légumes d'été en plein hiver ou préparer à l'avance des plats ui seront prêts en uelues minutes pour un dîner improvisé Ce guide très complet présente toutes les méthodes de conservationstérilisation conservation au vinaigre dans le sel dans l'huile dans l'alcool ou encore dans le sucre Tous les conseils pour choisir les bons ustensiles et maîtriser les différentes étapes depuis la préparation et le remplissage jusu'au traitement thermiue et à l'ouverture des bocaux Plus de 150 recettes toutes illustrées pour préparer sauces huiles parfumées chutneys terrines plats complets confitures liueurs etc Importantpour chaue recette le temps de stérilisation et de conservation est indiué.

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